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Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu
4.3 4 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 30min
6 portions
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Ingredients

  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 70 g de graisse de canard
  • 400 g de viande de bœuf cuite (reste de pot-au-feu)
  • 100 g de bouillon de pot-au-feu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.5 g
Calories 861 kJ / 206.5 kcal
Fat 13.8 g
Fiber 0.3 g
Carbohydrates 1.7 g

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France

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