Coliflor con bechamel
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Coliflor con bechamel

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Ingredients

  • 200 g de queso gruyère cortado en trozos
    or 200 g de queso cheddar cortado en trozos
  • 500 g de agua
  • 1 coliflor (aprox. 1000 g, separados los ramilletes)
  • 50 g de harina
  • 40 g de mantequilla
  • 500 g de leche
  • ½ cucharadita de sal (o a su gusto)
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1273 kJ / 305 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
14 g
Fat
20 g
Fiber
5.1 g

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