Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

3.7 6 ratings

Prep. 15min

Total 20min

6 portions

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos
200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
30 g de aceite de oliva
400 g de zucchini en tiras de 5 mm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de espaguetis
agua
sal
1 yogur natural
3 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1181 kJ / 282 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

You might also like...

Puré de papas

50min

Sopa cremosa versátil

45min

Guiso de lentejas

3 h 50min

Salsa boloñesa

1 h

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 h

Ñoquis de papa

1 h 30min

Arroz verde con pollo y perejil

20min

Salsa para pastas: pesto de espinaca

5min

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25min

Pasta corta con pollo

45min

Salsa de tomate estilo italiano

35min

Ñoquis con salsa rosa

2 h 25min