Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

4.6 156 rating

Prep. 25min

Total 2 h 30min

6 Portionen

Ingredients

rote Linsen, getrocknet
200 g
Wasser
500 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Parmesan in Stücken
120 g
Auberginen (400 g)
2
Olivenöl
50 g
Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
1
Knoblauchzehen
3
rote Peperoni (150 g), in Stücken
1
geschälte Tomaten
400 g
Rotwein
120 g
Oregano, getrocknet
1 EL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2000 kJ / 477 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Graupenrisotto mediterran

50min

Linsen-Lasagne

2 h

Gemüsewähe (TM5)

25min

Caponata mit Linsen

1 h

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

50min

Gnocchi-Gratin mit Lauch

50min

Lasagne verdi

1 h 15min

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1 h 15min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1 h 10min

Blumenkohl-Linsen-Curry

45min

Indisches Gemüsecurry

1 h 10min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

1 h