Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

4.3 11 rating

Prep. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Putenbrust im Serranomantel

Trutenbrust, ohne Haut
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
½ TL
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
frischer Salbei Blätter abgezupft
4 Stängel
Serranoschinken
4 Scheiben
Wasser
500 g
Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
700 g
Kräutersalz
1 ½ TL

Tomatengemüse

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Cherry-Tomaten
400 g
Kräutersalz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Aceto balsamico
20 - 30 g
Honig
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 1514 kJ / 361 kcal

Fat 9 g

Fiber 3.7 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40min

Trutenrouladen mediterran

45min

Hähnchen-Pilaw

45min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Fleischvögel mit Gemüse

1 h

Pouletspiesse mit Reis

1 h 40min

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

55min

Sattmacher-Salat

40min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min