Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian, frisch, abgezupft
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 Staudensellerie, Stange, in Stücken (1,5 cm)
- 1 Bund Peterli, glattblättrig, abgezupft
- 100 g Lauch, in Scheiben (1,5 cm)
- 150 g Rüebli, in Scheiben (1,5 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL weisser Pfeffer, gemahlen
- 900 g Wasser
-
1000
g Kalbsschulter, in
Würfel (2–3 cm) - 500 g Champignons, frisch, halbiert oder geviertelt
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 100 g Rahm
- 2 Eigelb
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1892 kJ / 454 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 31 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet-Eintopf mit Senfsauce
40min
Hackbraten mit Pilzen
1h 30min
Hackbraten mit Ei
1h 20min
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1h 30min
Stroganoff
45min
Poulet auf roten Peperoni
1h 5min
Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln
1h 40min
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
1h 20min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Schweinefilet an Senfsauce
30min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen
40min