Skip to main content Search

Gezouten-Karamelijs
4.2 5 ratings
Prep. 25min
Total 14 h
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Gezouten-karamelsaus
  • witte suiker
    250 g
  • room min. 30% vet
    200 g
  • water
    1030 g
  • ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
    30 g
  • citroensap
    1 theelepel
  • zout
    1 tl
  • azijn
    50 g
IJs
  • vanillestokje
    ½
  • volle melk
    600 g
  • room min. 30% vet
    200 g
  • suiker
    30 g
  • eierdooiers
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g
Calories 2034 kJ / 486 kcal
Fat 33 g
Fiber 0 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux
Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux
Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

4.0(1)

50min

Karamel parfait

No ratings

Vloeibare karamel

3.6(9)

25min

Basis karamel

2.5(2)

25min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

No ratings

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

3.5(4)

2 h 20min

Cheesecake likeur

4.0(1)

10min

Karamelsaus

5.0(8)

1 h 30min

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

4.5(2)

18 h

Gezouten karameltaart

3.6(18)

2 h 40min

Gezouten karamel toffees

4.4(5)

1 h 45min

Citroenmeringuetaart

4.6(21)

2 h 30min