Gezouten-Karamelijs

4.2 5 ratings

Prep. 25min

Total 14 h

8 porties

Ingredients

Gezouten-karamelsaus

witte suiker
250 g
room min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 theelepel
zout
1 tl
azijn
50 g

IJs

vanillestokje
½
volle melk
600 g
room min. 30% vet
200 g
suiker
30 g
eierdooiers
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Vanilleroomijs

12 h

Engelse brunch

No ratings

Advocaat

10min

Tahin en amandel-ijs op een stokje

No ratings

Gezouten karamel toffees

1 h 45min

Vloeibare karamel

25min

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Karamelsaus

1 h 30min

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 h 15min

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

No ratings

Temaki Sushi

No ratings

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 h