Gezouten-Karamelijs

4.2 5 rating

Prep. 25min

Total 14 h

8 porties

Ingredients

Gezouten-karamelsaus

witte suiker
250 g
room min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 theelepel
zout
1 tl
azijn
50 g

IJs

vanillestokje
½
volle melk
600 g
room min. 30% vet
200 g
suiker
30 g
eierdooiers
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Vers pastadeeg

1 h

Soezendeeg

2 h

Vloeibare karamel

25min

Basis karamel

25min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Caipirinha van mango

5min

Karamelsaus

1 h 30min

Knapperige chocolade stokjes

55min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Citroensorbet met schuimwijn

10min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Banketbakkersroom

15min