Gezouten-Karamelijs

4.2 5 rating

Prep. 25min

Total 14 h

8 porties

Ingredients

Gezouten-karamelsaus

witte suiker
250 g
room min. 30% vet
200 g
water
1030 g
ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
citroensap
1 theelepel
zout
1 tl
azijn
50 g

IJs

vanillestokje
½
volle melk
600 g
room min. 30% vet
200 g
suiker
30 g
eierdooiers
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Vanillevla met rabarber

Vanillevla met rabarber

50min

Gember schillen

Gember schillen

No ratings

Glazuur

Glazuur

5min

Carnaval maskers

Carnaval maskers

1 h 45min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Gezouten karamel toffees

Gezouten karamel toffees

1 h 45min

Sous-vide Teriyaki Zalm

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20min

Nougat-koekjes

Nougat-koekjes

No ratings

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 h 40min

Karamelsaus

Karamelsaus

1 h 30min

Aardbeienjam

Aardbeienjam

1 h 5min