Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 30 g Zwiebeln
- 8 - 12 Stängel gemischte Kräuter, frisch (Rosmarin, Thymian, Salbei), Blättchen abgezupft
- 30 - 50 g Tomatenmark
- 900 - 1000 g Kaninchenfleisch, mit Knochen (siehe Tipp), in Stücken
- 400 - 500 g passierte Tomaten
- 50 g Weißwein, trocken
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1985 kJ / 474 kcal
- Protein
- 50 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 27 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Geröstete Leber
30min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle
1h 25min
Austernpilze mit Peperoni
25min
Poulet auf roten Peperoni
1h 5min
Menü: Salat-Cremesuppe, Seebarsch an einer Brunnenkresse-Sauce und Kartoffeln
30min
Gsiberger Leberpastete
3h 30min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Essiggurken-Suppe (Rassolnik)
1h 20min
Spaghetti mit Lammragout
50min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4h
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min