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Brioche légère au fromage blanc

Brioche légère au fromage blanc
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Prep. 20min
Total 4 h
4 parts
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Ingredients

  • 10 g de levure boulangère sèche
    20 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait écrémé
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 250 g de fromage blanc, 0% m.g.
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 2.8 g
Calories 318.2 kJ / 75 kcal
Fat 0.5 g
Carbohydrates 14.5 g

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Also featured in

Larousse Cuisiner light - Desserts et douceurs Vol.I 11 Recipes
France

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