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Tarte au citron destructurée
Prep. 5min
Total 20min
6 portions
Ingredients
Le croustillant aux épices
-
de biscuits speculoos coupé en deux80 g
-
de beurre15 g
Le lemon curd
-
citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts1 - 2
-
de beurre70 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de sucre en poudre125 g
La meringue
-
blancs d'œufs3
-
de sucre en poudre90 g
-
de jus de citron1 filet
Nutrition per 1 portion
Calories
369 kcal /
1547 kJ
Protein
6 g
Fat
18 g
Carbohydrates
47 g
Fiber
0 g
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