Sablés d'antan
TM6 TM5 TM31

Sablés d'antan

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Ingredients

  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 125 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'amandes en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 pincée d'anis vert en poudre
  • 125 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 1 c. à café de kirsch (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
155 kJ / 37 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
4 g
Fat
2 g

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