Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
TM6 TM5

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

4.5 (284 ratings)

Ingredients

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • wrząca woda, ilość do zalania cebuli
  • 150 g jabłka, kwaśnego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 400 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    or 250 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
  • 10 - 15 g octu jabłkowego
    or 10 - 15 g białego octu winnego
  • 1 łyżka koperku, świeżego, posiekanego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1000 g wody
  • 750 g ziemniaków, małych (Ø ok. 5 cm), nieobranych, dokładnie umytych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1552.8 kJ / 371.1 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
35.7 g
Fat
17.3 g
Saturated fat
7.4 g
Fiber
4.8 g
Sodium
114.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes