Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 766 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 10min

4 porcje

Ingredients

350 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g kostek boczku
500 - 600 g polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
6 - 8 plastrów boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
500 g kapusty kiszonej
1 liść laurowy, suszony (optional)
3 owoce jałowca (optional)
500 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
3 łyżki oleju
140 g mleka
40 g masła
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fiber 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50min

Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta

1h 45min

Śledzie w kożuchu

1h

Krakersy z pastą jajeczną i łososiem

55min

Klops z papryką i jajkiem

1h 40min

Polędwica w sosie musztardowym

1h 30min

Boeuf Stroganow

1h

Pulpety z jajkami przepiórczymi w sosie pieczarkowym

1h 20min

Wiosenna surówka

15min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2h 10min

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

1h 50min

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

2h 25min