Ensalada César

Ensalada César

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Prep. 10min
Total 20min
4 raciones

Ingredients

Huevos y pollo
  • de pechuga de pollo en tiras finas
    150 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva virgen extra
    10 g
  • de agua
    500 g
  • huevos
    2
Salsa César
  • de aceite de oliva virgen extra
    100 g
  • de queso parmesano
    50 g
  • diente de ajo (optional)
    1
  • filetes de anchoa en aceite
    4
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharadita
  • de vinagre de jerez
    10 g
  • de zumo de lima
    1 cucharadita
  • de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
    ½ cucharadita
  • de agua
    20 g
Ensalada
  • de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
    300 g
  • de picatostes
    100 g
  • de queso parmesano en lascas
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 531 kcal / 2220 kJ
Protein 25.33 g
Fat 40.51 g
Carbohydrates 16.42 g
Fiber 2.31 g

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