Croquetas de mejillones en escabeche

Croquetas de mejillones en escabeche

3.7 65 ratings

Prep. 30min

Total 5 h

24 unidades

Ingredients

1 lata de mejillones en escabeche (aprox. 120 g)
25 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
15 g de cebolla
80 g de harina de trigo
400 g de leche
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de sal
100 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 137.6 mg

Protein 2.6 g

Calories 420 kJ / 100 kcal

Fat 7.3 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Bolitas de jamón con pistachos

1h 30min

Huevos de codorniz Villaroy

3h

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Salsa chimichurri indiana

10min

Vieiras gratinadas con champiñones

45min

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1h 50min

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

15min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Paté de quesos

15min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min