Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di vermicelli di riso, secchi
- 3 cucchiaio olio di arachidi
- 40 g di arachidi, tostate, non salate
- 1 cucchiaio di zucchero di palma
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 cucchiai di pasta di tamarindo
- 170 g di acqua + acqua bollente per mettere in ammollo gli spaghetti
- ½ cucchiaino di chili in polvere
- 80 g di carote, a pezzi (3 cm)
-
60
g di scalogno, tagliato a metà
or 60 g di cipollotti, a pezzi (3 cm) - 2 spicchi di aglio
- 200 g di petto di pollo, a strisce (1 cm)
- 200 g di tofu compatto, a cubetti (1 cm)
- 200 g di germogli di soia freschi
- 2 uovo, sbattute
- 2 lime, a spicchi, per guarnire
- peperoncino rosso, secco, macinato, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1968 kJ / 470 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 26 g
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