Crema di zucchine con dadolata di pomodori

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di patate pelate e a pezzi
500 g di zucchine a pezzi
500 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
200 g di pomodori
1 cucchiaino di sale + q.b.
10 g di basilico fresco le foglioline lavate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 703.5 mg

Protein 23 g

Calories 1605.6 kJ / 383.5 kcal

Fat 19.3 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 6.9 g

Carbohydrates 28.9 g

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