Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 270 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- ½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ½ laski cynamonu
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 ząbek czosnku
- 5 czerwonych papryczek chili bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek
- 1400 g wody
- 30 g octu balsamicznego
- 3 łyżeczki soli
- 1200 g żeberek wieprzowych z kością, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 160 g piwa ciemnego
-
150
g pomidorów obranych, pokrojonych na kawałki
or 150 g zielonych pomidorów obranych, pokrojonych na kawałki - 90 g marchewki pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 150 g ciecierzycy, suszonej uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 4 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej
- 12 tortilli kukurydzianych małych
- 3 łyżki kolendry, świeżej posiekanej
- 3 limonki pokrojone w ćwiartki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 966.5 kcal / 4046.7 kJ
- Protein
- 43.3 g
- Fat
- 73.5 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fiber
- 4.1 g
- Saturated fat
- 22.2 g
- Sodium
- 1477 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
