Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.4 133 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

8 porcji

Ingredients

Farsz

120 g orzechów włoskich, łuskanych
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
120 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
25 g bułki tartej
1 jajko
1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¾ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pieczony schab

1200 g schabu wieprzowego w całości
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
5 łyżek wody

Sos

120 g wody
2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
¼ - ½ łyżeczki soli (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 35.5 g

Calories 1743.3 kJ / 416.4 kcal

Fat 27.9 g

Fiber 1.5 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

ZIMA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Babka mięsna

1 h 30min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2 h

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

2 h 15min

Rolada z boczku i schabu

11 h 40min

Rolada z karkówki z grzybami

2 h 35min

Rolada ze schabu

5 h 15min

Roladki schabowe z oscypkiem

1 h 15min

Puder z grzybów

5min

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2 h 30min

Rolada z trzech mięs z pieczarkami

1 h 25min

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1 h 25min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 h