Cevapcici con riso saporito
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Cevapcici con riso saporito

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Ingredients

Cevapcici

  • 2 cucchiaini di origano fresco, le foglioline
  • 3 - 4 spicchi di aglio
  • 120 g di cipolla
  • 300 g di carne trita di agnello
  • 500 g di carne trita mista
  • 100 g di pangrattato
  • 2 uova
  • 50 g di salsa piccante, rossa (tipo messicana)
  • 2 - 2 ½ cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe macinato fresco

Riso saporito

  • 100 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperone rosso, a pezzi
  • 20 g di burro
  • 2 cucchiai di paprica dolce
  • 1 pomodoro maturo
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di riso basmati
  • 100 g di salsa piccante, rossa (tipo messicana)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 750 g di acqua
  • 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 g di piselli surgelati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2915 kJ / 696 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
53 g
Fat
38 g
Fiber
5 g

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