Sauce béchamel
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Sauce béchamel

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Ingredients

  • 60 g de beurre, coupé en dés
  • 50 g de farine de blé
    or 50 g de fécule de maïs
  • 550 g de lait
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu

Nutrition
per 100 g
Calories
705 kJ / 169 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
11 g
Fat
12 g

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