Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

3.9 8 ratings

Prep. 15min

Total 7 h 50min

8 raciones

Ingredients

Helado

500 g de leche
65 g de nata líquida
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
40 g de queso Cabrales en trozos

Sopa de manzanas

500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
120 g de agua
150 g de azúcar
250 g de sidra
1 palo de canela
1 vaina de vainilla

Para servir

2 ramitas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.85 g

Calories 1219 kJ / 292 kcal

Fat 8.36 g

Fiber 0.98 g

Carbohydrates 49.04 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Helados salados 5 Recipes
Spain

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

Todo queso 12 Recipes
Mexico

Todo queso 12 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4 h 45min

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1 h 20min

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

30min

Sorbete de pétalos de rosa

5min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45min

Crema de calabaza con queso azul

30min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4 h 15min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3 h

Gazpacho de espárragos blancos

1 h 5min

Crema de espárragos y gambas

30min

Crema de espárragos blancos

25min