Chili chorizo dog - EEUU

Chili chorizo dog - EEUU

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Prep. 30min

Total 2 h 50min

6 unidades

Ingredients

Pan de perritos

de leche
180 g
de azúcar
30 g
de levadura de panadería instantánea
½ sobre
de harina de fuerza
240 g
de harina de repostería
60 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
½ cucharadita
huevo batido
1
de panko para espolvorear
1 cucharada

Chili

de chorizo fresco, sin piel y en trozos
130 g
dientes de ajo
1 - 2
de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento rojo
120 g
de aceite
20 g
de caldo de ave
60 g
de tomate frito estilo casero
100 g
de tomate concentrado
1 cucharada
de kétchup
50 g
de vinagre de manzana
1 cucharada
de pimienta de Cayena desmenuzada
1 - 2 pellizcos
de azúcar
1 cucharadita
salchichas de Frankfurt (o de ternera) grandes
6

Montaje

de queso cheddar en un trozo
100 g
100 g de queso cheddar rallado
de hojas de cilantro fresco (optional) picado
1 cucharada

Nutrition per 1 unidad

Calories 548 kcal / 2291 kJ

Protein 20.4 g

Fat 29.6 g

Carbohydrates 50 g

Fiber 3.2 g

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