Chili chorizo dog - EEUU

Chili chorizo dog - EEUU

4.4 22 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 50min

6 unidades

Ingredients

Pan de perritos

180 g de leche
30 g de azúcar
½ sobre de levadura de panadería instantánea
240 g de harina de fuerza
60 g de harina de repostería
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 huevo batido
1 cucharada de panko para espolvorear

Chili

130 g de chorizo fresco, sin piel y en trozos
1 - 2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
120 g de pimiento rojo
20 g de aceite
60 g de caldo de ave
100 g de tomate frito estilo casero
1 cucharada de tomate concentrado
50 g de kétchup
1 cucharada de vinagre de manzana
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
1 cucharadita de azúcar
6 salchichas de Frankfurt (o de ternera) grandes

Montaje

100 g queso cheddar en un trozo

100 g de queso cheddar rallado
1 cucharada de hojas de cilantro fresco (optional) picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 20.4 g

Calories 2291 kJ / 548 kcal

Fat 29.6 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Big foot

1 h 30min

Arroz con leche danés (Risalamande)

4 h 15min

Tarta de queso con sidra

1 h

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2 h 20min

Mocktail de melocotón y arándanos rojos

5min

Taquitos fritos

1 h 40min

Ratoncitos de patata

1 h

Rigatoni pie

1 h 20min

Rosca de perritos con chile

1 h 45min

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

45min

Sándwich cubano

1 h

Sándwich de pollo coronación

2 h 20min