Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

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Prep. 30min

Total 4 h 35min

12 morceaux

Ingredients

Le cheesecake

1 c. à soupe d'huile pour le moule
100 g de sucre
200 g de bâtons aux noisettes
100 g de beurre
120 g de bâtons aux noisettes coupés en deux dans la largeur, pour le cercle
250 g de crème entière, froide
5 feuilles de de gélatine ramollies 5 minutes dans de l’eau froide, essorées
180 g de yogourt nature
200 g de fromage à tartiner nature
2 citrons bio, zeste râpé uniquement

La crème au citron

150 g de jus de citron
50 g de sucre
1 œuf
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de beurre en morceaux (1 cm)
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 7 g

Calories 1829 kJ / 442 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 33 g

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