Pain toast

Pain toast

4.6 10 ratings

Prep. 25min

Total 16 h

16 tranches

Ingredients

Levain panaire (poolish)

d'eau
150 g
de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
1 petit morceau
de farine à pain
150 g

Pâte à pain

d'eau froide et un peu plus pour travailler
140 g
de farine à pain et un peu plus pour travailler
275 g
d'huile pour graisser
un peu
de levure boulangère fraîche
10 g
de beurre froid coupé en morceaux
40 g
de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
30 g
de sel (10-12 g)
2 c. à café

Nutrition per 1 tranche(s)

Calories 118 kcal / 492 kJ

Protein 3 g

Fat 2 g

Carbohydrates 2 g

Fiber 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement. Fait. Maison. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tourte de Linz suisse

Tourte de Linz suisse

1 h 30min

Pain de mie

Pain de mie

3 h

Pain express

Pain express

1 h 15min

Focaccia aux pommes de terre et romarin

Focaccia aux pommes de terre et romarin

2 h 35min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

1 h 45min

Pain au vin rouge et aux noix

Pain au vin rouge et aux noix

15 h 30min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 h 30min

Petits pains au yogourt et sésame

Petits pains au yogourt et sésame

1 h 30min

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2 h 25min

Pain sandwich

Pain sandwich

3 h

Pain paysan

Pain paysan

3 h

Pain tessinois

Pain tessinois

1 h 50min