Berenjenas al ajillo

Berenjenas al ajillo

2.8 82 ratings

Prep. 5min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

500 g de berenjenas tailandesas con piel (cortadas en rodajas de 2 cm)

500 g de berenjenas, normales (cortadas en rodajas de 2 cm y cada rodaja en 4 trozos)
1 cucharada de sal
4 - 5 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 0.7 g

Calories 393 kJ / 94 kcal

Fat 8.5 g

Fiber 2.1 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Guarnición de calabacín

Guarnición de calabacín

30min

Habas tiernas rehogadas

Habas tiernas rehogadas

30min

Pimientos marinados

Pimientos marinados

55min

Pimientos y patatas con huevos revueltos

Pimientos y patatas con huevos revueltos

30min

Salteado de escarola con puerros

Salteado de escarola con puerros

20min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Calabacín confitado

Calabacín confitado

40min

Alcachofas al limón

Alcachofas al limón

40min

Zanahorias estofadas agridulces

Zanahorias estofadas agridulces

1 h

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

30min

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

20min

Berenjenas confitadas

Berenjenas confitadas

35min