Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane

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Prep. 30min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
    250 g
  • di patate pelate e a fette (0.5 cm)
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    70 g
  • di burro
    100 g
  • di salvia fresca lavate
    5 foglie
  • di formaggio Grana Trentino in scaglie
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 723 kcal / 3027.1 kJ
Protein 4.1 g
Fat 32.3 g
Carbohydrates 93.8 g
Fiber 5.8 g
Saturated fat 16.6 g
Sodium 1616.7 mg

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