Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane

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Prep. 30min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

250 g di pane raffermo a tocchetti (vedere consigli)
1000 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di farina tipo 00
100 g di burro
5 foglie di salvia fresca lavate
50 g di formaggio Grana Trentino in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1616.7 mg

Protein 4.1 g

Calories 3027.1 kJ / 723 kcal

Fat 32.3 g

Fiber 5.8 g

Saturated fat 16.6 g

Carbohydrates 93.8 g

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