Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di mais bramata
- 50 g di caffè espresso in polvere
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 200 di zucchero
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 100 g di mandorle con la pellicina
- 100 g di mandorle pelate
- 150 g di gherigli di noci
- 80 g di pinoli sgusciati
- 200 g di pane secco a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 pizzico di anice stellato in polvere
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 250 g di mosto cotto
- 650 g di acqua
- 500 g di fichi secchi bianchi e neri in quarti
- 125 g di uvetta sultanina
- 200 g di caffè espresso
- 100 g di Rum
- 100 g di Alchermes
- 100 g di liquore all'anice
- 150 g di olio di semi di arachidi
- 150 g di olio di oliva
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 815.6 kJ / 194.8 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 1.9 g
- Sodium
- 15.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ciambella del mugnaio
40 min
Castagnole ripiene
14h
Biscotti alle mandorle con crema al burro
1h
Torta di rose all'arancia e cannella
5h 30min
Taralli dolci speziati
55min
Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone
1h 20min
Castagnole (Cecamarini)
1h 5 min
Castagnole
1h 20min
Ciambella allo zafferano
50min
Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube
45min
Ciambella spezzina al limone
40 min
Ciambella classica
55min