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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lu frustingu
Prep. 1 h
Total 18 h
50 pezzi
Ingredients
-
150 g di farina tipo 00
-
100 g di farina di mais bramata
-
50 g di caffè espresso in polvere
-
100 g di cacao amaro in polvere
-
200 zucchero
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
100 g di mandorle con la pellicina
-
100 g di mandorle pelate
-
150 g di gherigli di noci
-
80 g di pinoli sgusciati
-
200 g di pane secco a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
-
1 pizzico di anice stellato in polvere
-
1 pizzico di coriandolo in polvere
-
250 g di mosto cotto
-
650 g di acqua
-
500 g di fichi secchi bianchi e neri in quarti
-
125 g di uvetta sultanina
-
200 g di caffè espresso
-
100 g di Rum
-
100 g di Alchermes
-
100 g di liquore all'anice
-
150 g di olio di semi di arachidi
-
150 g di olio di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
15.2 mg
Protein
3.1 g
Calories
815.6 kJ /
194.8 kcal
Fat
9.4 g
Fiber
1.9 g
Saturated fat
1.2 g
Carbohydrates
21.9 g
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