Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di mais bramata
- 50 g di caffè espresso in polvere
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 200 di zucchero
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 100 g di mandorle con la pellicina
- 100 g di mandorle pelate
- 150 g di gherigli di noci
- 80 g di pinoli sgusciati
- 200 g di pane secco a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 pizzico di anice stellato in polvere
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 250 g di mosto cotto
- 650 g di acqua
- 500 g di fichi secchi bianchi e neri in quarti
- 125 g di uvetta sultanina
- 200 g di caffè espresso
- 100 g di Rum
- 100 g di Alchermes
- 100 g di liquore all'anice
- 150 g di olio di semi di arachidi
- 150 g di olio di oliva
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 815.6 kJ / 194.8 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 9.4 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 1.9 g
- Sodium
- 15.2 mg
Alternative recipes
Ciambellone con crema all'arancia
55min
Torta di pane con nocciolata
1h 10min
Taralli dolci al profumo esotico
1h 30min
Biscotti al profumo di arancio
2h
Stufato di foglie di zucca con gamberi
1h
Cornetti semintegrali ripieni
1h 15min
Ciambellone ai cereali
1h
Plumcake di pane e pistacchi
1h
Torta cappuccino e caramello
2h
Ciambellone alla frutta secca
55min
Ciambellone senza glutine
40min
Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube
45min