Gnocchi di patate e piselli

Gnocchi di patate e piselli

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Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
150 g di piselli surgelati
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
80 g di burro fuso
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 513 mg

Protein 18.3 g

Calories 2021 kJ / 347.8 kcal

Fat 8 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 3.7 g

Carbohydrates 83.6 g

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