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Couscous vegetariano
Prep. 10min
Total 30min
8 porzioni
Ingredients
Condimento
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di cipolla a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di zucchine a dadini (0.5 cm)200 g
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di carote pelate e a dadini (0,5 cm)150 g
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di peperone rosso pulito e a dadini (0,5 cm)100 g
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di sale1 pizzico
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dado per brodo vegetale½
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olive nere denocciolate15
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pomodori ciliegino a dadini (0,5 cm)15
Cous cous
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acqua q.b. fino ad arrivare a 450 g
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di sale1 cucchiaino
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di cous cous300 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
216 kcal /
904 kJ
Protein
5.3 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
32.5 g
Fiber
2.7 g