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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto zafferano e luganega
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
-
40 g di scalogno a pezzi
-
50 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli
-
60 g di vino rosso
-
740 g di acqua calda (non bollente)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 bustina di zafferano in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1347.6 mg
Protein
24 g
Calories
3091.5 kJ /
739 kcal
Fat
44.1 g
Fiber
0.9 g
Saturated fat
18.1 g
Carbohydrates
65.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023
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