Petit-fours

Petit-fours

5.0 2 ratings

Prep. 2 h 30min

Total 48 h

20 unidades

Ingredients

Pétalas cristalizadas

açúcar
500 g
clara de ovo
1
Pétalas de rosa comestíveis q.b. p/ decorar

Bolo

açúcar
120 g
ovos
3
farinha tipo 55
100 g
manteiga derretida
50 g
vagem de baunilha (optional) só as sementes
1
Manteiga q.b. p/ untar

Xarope

água
50 g
sumo de limão
10 g

Recheio

manteiga
30 g
doce de framboesa
25 g
sumo de limão
10 g

Maçapão

amêndoa s/ pele
120 g
clara de ovo (20 g aprox.)
½

Glacé

clara de ovo
1
sumo de limão
1 c. chá de
Corantes alimentares de várias cores q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 17.2 mg

Protein 3.1 g

Calories 913.8 kJ / 218.4 kcal

Fat 7.1 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Amêndoa 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Pão-de-ló de Alfeizerão

45min

Queques com pepitas de chocolate

50min

Tarte tatin

2 h 20min

Empanadas doces

1 h 50min

Pão-de-ló

55min

Delícia de chocolate

40min

Bolo de leite

30min

Brownies de abacate

30min

Victoria cake

40min

Bolo fresco de morango

3 h

Bolo de maçã e caramelo

1 h 15min

Tarta de queso "La Viña"

2 h

Show all

Show all