
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citrónu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- ⅓ čajové lžičky soli
- 20 gramů olivového oleje
- 1 ½ čajové lžičky čerstvého kopru
- 2 filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného, silné 3 cm, (cca 150 gramů každý) (viz Tip)
- ⅛ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1850 gramů vody
- 1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- 150 - 200 gramů hlízy fenyklu, napůl a pak na tenké plátky
- 30 gramů červené cibule, napůl a pak na tenké plátky (optional)
- ½ jablka, na čtvrtky a pak na tenké plátky
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Fiber
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Bílý jogurt ve Varoma
12h
Rebarborovo meruňkový džem
30 min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10 min
Máslo s lískovými oříšky
1h 30min
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2h 5 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Pečicí směs na ořechovo-rajčatový chléb
No ratings
Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini
No ratings
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
No ratings
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
No ratings