
Devices & Accessories
Losos s fenyklovým salátem s jablky
Prep. 20min
Total 1 h 20min
2 porce
Ingredients
-
citrónu½
-
dijonské hořčice1 čajová lžička
-
soli⅓ čajové lžičky
-
olivového oleje20 gramů
-
čerstvého kopru1 ½ čajové lžičky
-
filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného silné 3 cm, (cca 150 gramů každý) (viz Tip)2
-
mletého černého pepře⅛ čajové lžičky
-
vody1850 gramů
-
vitamínu C (kyseliny askorbové)1 rovná čajová lžička
-
hlízy fenyklu napůl a pak na tenké plátky150 - 200 gramů
-
červené cibule (optional) napůl a pak na tenké plátky30 gramů
-
jablka na čtvrtky a pak na tenké plátky½
Nutrition per 1 porce
Calories
430 kcal /
1803 kJ
Protein
31.3 g
Fat
28.8 g
Carbohydrates
8.8 g
Fiber
2.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Sous Vide
7 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Čočka s krevetami
20min
Pak choi s houbami
15min
Terina z krůtích prsou se žampióny
2 h
Dip ze sýru feta se zeleninou
15min
Thajské lososové balíčky na páře
45min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 h 10min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 h 20min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Pstruzi v holandské omáčce s bramborami
1 h 5min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45min
Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou
45min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 h 10min