Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 EL Öl
- 1 TL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 4 Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
- 4 Schalotten, klein, geviertelt
- 25 g brauner Zucker
- 200 g Rhabarber, in Stücken
- 300 g Rinderfond
- 100 g Roséwein
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 1 TL Speisestärke
- 30 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1919 kJ / 459 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 2.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln
4h 30min
Rotwein-Ente mit Feigen
50min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1h
Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing
30min
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen
40min
Lammfilets mit Lavendel
13h
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
1h
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
50min
Salat mit Steak-Streifen
35min