Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa prévia
- 50 g água morna
- Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
- 60 g farinha de espelta integral
Massa demolhada a quente
- 75 g sementes de abóbora
- 45 g farinha de espelta integral
- 15 g pão ralado
- 150 g água
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 210 g água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 200 g farinha de espelta branca
- 150 g farinha de espelta integral, mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 2 c. chá de sal
- Sementes de sésamo q.b. p/ envolver
- Nutrition
- per 800 g
- Calories
- 7419.2 kJ / 1773.2 kcal
- Protein
- 76 g
- Carbohydrates
- 349.7 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated fat
- 4.2 g
- Fiber
- 52.3 g
- Sodium
- 4947.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mix para pão integral e pão
24h
Pães de girassol e linhaça
20h 10min
Pão de mistura de centeio e ervas
14h 30min
Nuvem de espelta
16h 30min
Pão da terra
1h 35 min
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2h
Pão duplo de centeio e espelta
No ratings
Carcaças de espelta
23h 40min
Pão de espelta e trigo sarraceno
1h 55 min
Pão de centeio e aveia
1h 30min
Pão de mistura simples
3h 40 min
Pão de centeio e noz
1h 25min