Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
TM31 TM5 TM6

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

4.8 (412 ratings)

Ingredients

  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de brandy
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de azúcar moreno
  • 1 berenjena cortada en 12 rodajas
  • 10 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
  • 100 g de queso rallado

Nutrition
per 1 unidad
Calories
958 kJ / 229 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
14.8 g
Fat
16.2 g
Fiber
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 77 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all