Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Talggen-Laibchen
- 150 g Talggen (siehe Talggen Grundrezept)
- 100 g Karotten, in Stücken
- 1 - 2 EL gemischte frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie), Blättchen abgezupft
- 220 g Wasser
- 20 g Butter
- ¾ TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 - 50 g Semmelbrösel
Knoblauchmayonnaise
- 220 g Sonnenblumenöl, geschmacksneutral
- 75 g Milch, Zimmertemperatur
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ¼ TL Salz
- 1 TL Estragonsenf
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Sauerrahm
- 2 - 4 EL Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3237 kJ / 773 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 69 g
- Saturated fat
- 10.7 g
- Fiber
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7h 30min
Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen
3h 35 min
Staubzucker
5 min
Risotto (XXL)
40min
Ritschert (XXL)
1h
Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle
2h
Älpler Flädle
30min
Talggen
1h 40min
Pizzaschnecken
1h 30min
Leberreis
35min
Zitronensorbet
6h 40min
Grießflammeri mit Quittenkompott
4h 50min