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Alles in Butter - Kärnten

Österreichs südlichstes Bundesland hat seine ganz eigene Küche. Neben der legendären Kasnudl begeistern uns Grantn, Kletzen, Hadn und Talggen. Da gibt es viel zu entdecken.
Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

40min
Talggen

Talggen

1 h 40min
Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

35min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min
Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

10 h
Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

45min
Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

1 h 45min
Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30 h 30min
Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)

Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)

2 h 30min
Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl

2 h 50min
Hirschragout mit cremiger Polenta

Hirschragout mit cremiger Polenta

2 h 20min
Nusspotize

Nusspotize

2 h 20min