Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hummus de chipotle
- 400 g de garbanzo, enlatado y escurrido
- 65 g de tahini
- 40 g de jugo de limón recién exprimido
- ¾ cdita de sal fina, o al gusto
- 1 chile chipotle adobado, o al gusto
Montaje
- 8 tortillas de harina integrales, grandes para burritos a temperatura ambiente
- 240 g de pimiento rojo, en tiras
- 240 g de pepino europeo, en juliana
- 240 g de zanahoria, en juliana
- 240 g de jitomate guaje, sin semillas y en tiras
- 100 g de germinado de alfalfa
- 1 aguacate, en rebanadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1178 kJ / 281 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 11 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 8 g
- Sodium
- 529 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de quinoa
25 min
Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex
1h
Guarnición de verduras
40min
Sandwich de verduras
30min
Ensalada de quinoa con tofu
55min
Bowl arcoíris
1h 15min
Bowl de arroz negro con verduras asadas
1h
Fajitas de tofu y verduras
25 min
Tostadas veganas
25 min
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
20 min
Ensalada de garbanzos
20 min
Noodles con ejotes
40min