Ananas confit aux épices et au lait de coco

Ananas confit aux épices et au lait de coco

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Prep. 20min

Total 2 h 50min

4 portions

Ingredients

90 g de sucre en poudre
160 g d'eau
2 pincées de cardamome en poudre
2 pincées de gingembre en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
400 g d'ananas frais (½ ananas), coupé en dés de 1,5 cm de côté env.
150 g de lait

150 g de crème de coco
1 brin de coriandre fraîche équeuté
50 g d'amandes décortiquées concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1269 kJ / 305 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 37 g

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