Girasol de brioche con jamón y queso

Girasol de brioche con jamón y queso

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Prep. 40min

Total 2 h

12 raciones

Ingredients

90 g de leche
30 g de azúcar
60 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar)
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
250 g de jamón cocido en trozos
250 g de lonchas de queso de sándwich en trozos
1 huevo batido
100 - 150 g de mermelada de tomate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 53.6 mg

Protein 28.9 g

Calories 1119 kJ / 267 kcal

Fat 1.1 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 11.5 g

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