Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

4.3 3 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 20min
6 portion

Ingredients

  • olivenolie
    40 g
  • svinekød i tern, uden sener uden ben, skåret i tern (6 cm x 4 cm)
    600 g
  • salt
    ½ tsk
  • peber, stødt
    2 knivspids
  • løg skåret i både
    150 g
  • tomat, moden skåret i stykker
    200 g
  • rød peberfrugt skåret i stykker (2 cm)
    120 g
  • grøn peberfrugt skåret i stykker (2 cm)
    120 g
  • jalapenos, dåse
    20 - 30 g
    1 - 2 chili
  • tomatpure
    30 g
  • hønsebouillon
    ½ tsk
    ½ hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
  • sorte bønner, hele, dåse drænet
    250 g
  • vand
    100 g
  • majs tortilla
    6
  • creme fraiche
    100 g
  • avokado
    2
  • korianderblade, friske
    4 spsk
  • lime skåret i både
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 446 kcal / 1875 kJ
Protein 29 g
Fat 23 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all