Kyllingegalette for familien

Kyllingegalette for familien

4.9 13 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 55min

6 portioner

Ingredients

Butterdej

smør, usaltet skåret i mindre stykker (1-2 cm) og frosset
200 g
hvedemel plus ekstra til at drysse med
200 g
vand
90 g
salt
½ tsk

Karamelliserede løg

fed hvidløg
1
smør, usaltet
20 g
bacon, i skiver skåret i strimler (2 cm)
110 g
løg skåret i ottendedele, lag adskilt
250 g
brun farin
20 g
balsamico
20 g
salt
½ tsk

Kyllingefyld

vand
600 g
kylling
500 g
sød kartoffel skåret i tern (2 cm)
220 g
timian, frisk til pynt
3 kviste
salt
1 - 2 knivspids
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
svampe skåret i kvarte
150 g
smør, usaltet
40 g
hvedemel til at drysse med
30 g
hønsebouillon
1 tsk
fløde, 35 %
50 g
mælk til at pensle med

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fiber 7.5 g

Saturated fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

50 års jubilæum 50 Recipes
International

You might also like...

Pitabrød

2 h

Krydret rødkål

1 h 10min

Ristet blomkålssuppe med chili og hvidløgsolie

1 h 20min

Oksegullasch med brøddumplinger

No ratings

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35min

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

1 h

Grøntsagsfond

45min

Rugmelsstykker

12 h

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1 h 20min

Kinesisk svinekød med grøntsager

1 h 20min

Dampet laks med ingefærsglaze

30min

Æblesauce

20min