Crepes de frango e molho de espargos

Crepes de frango e molho de espargos

4.4 12 rating

Prep. 15min

Total 45min

20 unidades

Ingredients

Recheio

queijo parmesão
65 g
frango assado s/ osso
500 g
coentros
15 g
salsa
10 g
manjericão
10 g
casca de limão
2 tiras de
queijo ricota
500 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Molho

chalota
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
amido de milho
25 g
mostarda
5 g
pimenta preta
1 pitada de
água
500 g
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
crème fraîche
50 g

Crepes

leite
500 g
farinha tipo 65
250 g
ovos
4
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal
½ c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 15 g

Calories 854 kJ / 204 kcal

Fat 10 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Novembro 2019 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Rolo de carne crocante

Rolo de carne crocante

1 h

Empanada de carne e azeitonas

Empanada de carne e azeitonas

1 h

Quesadillas de peru e abacate

Quesadillas de peru e abacate

2 h 20min

Crepes com espinafres e ovo

Crepes com espinafres e ovo

1 h 5min

Tarte de frango, cogumelos e sidra

Tarte de frango, cogumelos e sidra

2 h 30min

Hambúrguer com ketchup de beterraba

Hambúrguer com ketchup de beterraba

1 h

Tacos de frango al pastor

Tacos de frango al pastor

50min

Crepes de alho-francês, cogumelos e bacon

Crepes de alho-francês, cogumelos e bacon

1 h 45min

Soufflé de legumes da época

Soufflé de legumes da época

2 h 10min

Crepes de camarão

Crepes de camarão

1 h 10min

Empada de frango mediterrânica

Empada de frango mediterrânica

50min

Quiche de frango, tomate e manjericão

Quiche de frango, tomate e manjericão

1 h