Kurczak z warzywnym ryżem
TM6

Kurczak z warzywnym ryżem

4.7 (18.9K ratings)

Ingredients

Kurczak z warzywnym ryżem

  • 500 - 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 20 g oleju
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g ryżu parboiled
  • 1200 g wody

Sos

  • 10 - 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 170 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 30 g oleju
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 20 g skrobi kukurydzianej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1904 kJ / 454.8 kcal
Protein
25.3 g
Carbohydrates
42 g
Fat
19.3 g
Fiber
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes