Bizcocho o coca de cuarto

Name: Bizcocho o coca de cuarto
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 raciones
Ingredients: 8 claras de huevo; 10 yemas de huevo; 230 g de azúcar glas; 170 g de fécula de patata; azúcar glas

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Prep. 30min

Total 1 h

20 raciones

Ingredients

8 claras de huevo
10 yemas de huevo
230 g de azúcar glas y un poco más para espolvorear
170 g de fécula de patata
azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 35.3 mg

Protein 3.9 g

Calories 495 kJ / 118 kcal

Fat 3.2 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 18.6 g

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Also featured in

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Spain

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