![Minirroscón de Reyes Minirroscón de Reyes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9691fcf47e6d698eeea43788d64cfe1f/Derivates/1b61977af4c733b5e511919356691808341f625c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 1 limón (solo la parte amarilla de la piel)
- 1 naranja (solo la parte naranja de la piel)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Formado y decoración
- 1 huevo batido
- 1 paquete de fruta escarchada
- 30 g de almendras laminadas
- 50 g de azúcar (humedecido con unas gotas de agua)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 8.03 g
- Carbohydrates
- 50.72 g
- Fat
- 7.58 g
- Fiber
- 1.87 g
Alternative recipes
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30min
Suizos
2h 30min
Magdalenas de nata
1h
Corona de brioche con crema de whisky
5h
Roscón de Reyes
4h
Roscón de rosas
4h
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Mantecados
2h
Torrijas al vapor
1h 20 min
Bambas de nata
1h 50min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Gofres clásicos de feria
2h 20min