Coliflor gratinada

4.6 127 ratings

Prep. 20min

Total 55min

6 porciones

Ingredients

200 g de queso Gruyère en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g), en arbolitos
50 g de harina
40 g de mantequilla sin sal
500 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta blanca molida
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1273 kJ / 305 kcal

Fat 20 g

Fiber 5.1 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

El Libro Básico 205 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de verduras y camarones

1 h

Cocción de pasta larga

25min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

40min

Pavo y verduras en frascos con arroz

1 h 10min

Cebollas fritas

20min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Azúcar pulverizada

5min

Albóndigas al vapor (1100 g)

35min

Pimientos al vapor (100-300 g) en cestillo

15min

Cocción de arroz

25min

Champiñones frescos sofritos 300 g

25min

Pimientos sofritos 200 g

20min