Pizze di cavolfiore e formaggio
TM6 TM5

Pizze di cavolfiore e formaggio

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Ingredients

Basi

  • 250 g di formaggio Emmental, a pezzi (2 cm)
  • 2 uova
  • 500 g di cavolfiore, le rosette

Farcitura e finitura

  • 1 cipolla, tagliata a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio di oliva
  • 350 g di pomodori ciliegini
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di origano, secco
  • 1 mozzarella (125 g), a fette (5 mm), fette grandi tagliate a metà
  • basilico, fresco per guarnire

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1793 kJ / 428 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
8 g
Fat
31 g
Fiber
5.3 g

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