Formaggio a fette cotto al forno

Name: Formaggio a fette cotto al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 20 g di burro; 300 g di formaggio svizzero; 100 g di latte; 1 uovo; 50 g di farina bianca; ½ cucchiaino di paprica dolce; ¼ di cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 8 fette di pane bigio; 8 cucchiai di vino bianco

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 35min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolle, tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di burro
300 g di formaggio svizzero (ad es. Appenzeller Rezent, Gruviera, Emmenthal o Tilsiter), a pezzi (2 cm) (vedi consiglio)
100 g di latte
1 uovo
50 g di farina bianca
½ cucchiaino di paprica dolce
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
8 fette di pane bigio (spesso ca. 1 cm, circa 50 g, vedi consiglio)
8 cucchiai di vino bianco
or 8 cucchiai di latte

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 2895 kJ / 693 kcal
Protein: 31 g
Carbohydrates: 41 g
Fat: 43 g